Dagens lunch v.14

Måndag
– Klassisk köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, grönsaker & lingonsylt
– Ugnsfalukorv med hemlagat potatismos, krämig chilisås, grönsaker & senap
– Veg*: Vegetarisk korv med potatismos, krämig chilisås, grönsaker & senap
– Räksallad

Tisdag
– Bruna bönor med stekt fläsk och stekt potatis
– Parmesanpanerad kycklingfilé med hemlagat potatismos, kall örtsås & haricots verts
– Veg*: Parmesanpanerad tofu med potatismos, örtsås & haricots verts
– Pastasallad med kyckling

Onsdag
– Pasta carbonara (rå äggula separat)
– Pytt i panna med stekt ägg & rödbetor
– Veg*: Pytt i panna med rotfrukter och kikärtor, stekt ägg & rödbetor
– Tacosallad

Torsdag
– Pannbiff med lök, kokt potatis, sås och grönsaker, lingonsylt
– Nötfärsbiff med lök, kokt potatis, sås och grönsaker, lingonsylt
– Veg*: Tomatsoppa med hembakt vegetarisk pizzabulle
– Salamisallad med brie, frukt & quinoa

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med bourbonsås, purjolöksstekt potatis & baconfräst haricots verts, Hembakt Peach Melba-paj med vispgrädde
– Veg*-lyx: Morotsbiff med bourbonsås, purjolöksstekt potatis & haricots verts, Hembakt Peach Melba-paj med vispgrädde
– Tonfisksallad

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.13

Måndag
– Kycklingfilé med dragonsås, stekt potatis och grönsaker
– Korv stroganoff med ris & grönsaker
– Veg*: Vegokorv stroganoff med ris & grönsaker
– Pastasallad med räkor

Tisdag
– Fiskgratäng med räkor och sparris i vitvinssås, hemlagat potatismos och grönsaker
– Kalvgryta m. champinjoner & pepparrotsvisp, kokt potatis & grönsaker
– Veg*: Vegetarisk gryta med svamp och pepparrotsvisp, kokt potatis & grönsaker
– GI-sallad med salami

Onsdag
– Helstekt karré med chimichurri, stekt potatis, sås och grönsaker
– Pasta al forno – pastagratäng m köttfärssås (nötfärs), mozzarella…
– Veg*: Pastagratäng med ostsås, broccoli och soltorkade tomater
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Fransk örtbiff med tryffelaioli, hemlagat potatismos och grönsaker
– Veg*: Krämig champinjonsoppa med hembakt bröd
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

Fredag
– Fredagslyx: Ädelostgratinerad fläskfilé med purjolöksstekt potatis, sås och haricots verts, Hembakt kladdkaka med vispgrädde
– Veg*-lyx: Stekt halloumi med ädelostgratinerad blomkål, purjolöksstekt potatis & haricots verts, Hembakt kladdkaka med vispgrädde
– Coleslawsallad med kyckling

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.12

Måndag
– Hemlagad kålpudding med gräddsås, kokt potatis & lingonsylt
– Pasta, skink/ädelostsås med champinjoner & paprika, broccoli
– Veg*: Pasta, ädelostsås med champinjoner & paprika, broccoli
– Kycklingsallad med bacon

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och smörslungade morötter
– Flygande Jakob med ris och grönsaker (jordnötter separat)
– Veg*: Flygande halloumi med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Isterband med persiljestuvad potatis, grönsaker, rödbetor & senap
– Havets lasagne
– Veg*: Vegetarisk lasagne
– Tacosallad

Torsdag
– Grönpepparbiff m. konjaksås, stekt potatis, grönsaker & inlagd gurka
– Veg*: Sötpotatissoppa med curry & lime, hembakt bröd
– Tonfisksallad

Fredag
– Fredagslyx: Kycklingschnitzel med stekt potatis, grönsakssalsa & aioli, Vaniljpannacotta med bär
– Veg*-lyx: Vegetarisk biff med stekt potatis, grönsakssalsa & aioli, Vaniljpannacotta med bär
– GI-sallad med räkor

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.11

Måndag
– Stekt strömming med hemlagat potatismos, grönsaker och lingonsylt
– Pasta penne med kyckling i krämig pomodorosås, grönsaker
– GI-sallad med tonfisk

Tisdag
– Stekt lunchkorv med brynt pepparrotssås, kokt potatis och broccoli, senap
– Köttfärslimpa (nötfärs) med timjansås, stekt potatis och rostade rotsaker
– Pastasallad med räkor

Onsdag
– Helstekt karré med gammaldags gräddsås, kokt potatis & inlagd gurka
– Het Jamaica-kyckling med ris och grönsaker, kall yoghurtsås
– Caesarsallad med kyckling och bacon

Torsdag
– Jägarbiff med svampsås, hemlagat potatismos & grönsaker, lingonsylt
– Spenatsoppa med ägghalvor och prinskorv, hembakt bröd
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med chilibearnaise, örtstekt potatis och haricots verts, Hembakt äppelpaj med vaniljsås
– Coleslawsallad med kyckling

Dagens lunch v.10

Måndag
– Kycklingfilé med gräddsås, hemlagat potatismos, grönsaker och inlagd gurka
– Tagliatelle & kasslergryta med curry och ananas, grönsaker
– GI-sallad med räkor

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
– Chili con carne (nötfärs) med ris
– Kycklingsallad med bacon & currydressing

Onsdag
– Boeuf bourguignon med pilaffris och kokta grönsaker
– Smörstekt barramundifilé (abborre) med skagenröra, kokt potatis och grönsaker
– Tacosallad

Torsdag
– Wallenbergare med hemlagat potatismos, sås, gröna ärtor & lingonsylt
– Konjakspetsad räksoppa med hembakt bröd
– Pastasallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé, karré och chorizo, stekt potatis, chilistekt majs, BBQ-sås och aioli, Jordgubbsmousse
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver