Dagens lunch v.27

Måndag
– Hemlagad kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt
– Tagliatelle med räkor och sparris i krämig hummersås, grönsaker
– Veg*: Tagliatelle med paprikapesto, knaperstekt tofu och spenat
– GI-sallad med kyckling

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt
– Het thaigryta (kyckling, röd curry, kokosmjölk, grönsaker) med ris och kokt broccoli
– Veg*: Het thaigryta (halloumi, röd curry, kokosmjölk, grönsaker) med ris och kokt broccoli
– Coleslawsallad med salami

Onsdag
– Smörstekt panerad flundrafilé m remouladsås, kokt potatis, grönsaker
– Portergryta med stekt potatis, grönsaker och svartvinbärsgelé
– Veg*: Marockansk gryta med linser och sötpotatis, ris
– Kycklingsallad med bacon (currydressing)

Torsdag
– Jägarbiff med svampsås, hemlagat potatismos & grönsaker, lingonsylt

– Veg*: Ängamat (krämig primörsoppa) med hembakt bröd
– Tonfisksallad

Fredag
– Fredagslyx: Örtstekt kycklingfilé med rostad vitlökssås, smörfrästa champinjoner & grönsaker, Vaniljpannacotta
– Vego-lyx*: Örtstekt halloumi med rostad vitlökssås, smörfrästa champinjoner & grönsaker, Vaniljpannacotta

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.26

Måndag
– Stekt strömming med hemlagat potatismos, gröna ärtor & lingonsylt
– Pasta carbonara (rå äggula separat)
– Veg*: Krämig pasta med soltorkade tomater, rosmarin, champinjoner och fetaost
– GI-sallad med tonfisk

Tisdag
– Stekt isterband med dillstuvad potatis, morötter, rödbetor & senap
– Flygande Jakob med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Veg*: Flygande halloumi med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

Onsdag
– Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis & grönsaker
– Lasagne
– Veg*: Vegetarisk lasagne m. soltorkade tomater, spenat & chèvre
– Caesarsallad med kyckling och bacon

Torsdag
– Schnitzel med klassiska tillbehör, stekt potatis, sås & grönsaker

– Veg*: Sötpotatissoppa med curry och lime, hembakt bröd
– Räksallad

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med kycklingfilé, karré, kassler & chorizo, stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Rabarberkräm med gräddmjölk
– Vego-lyx*: Grillost, tomathalva & smörstekt svamp med stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Rabarberkräm med gräddmjölk

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.25

Måndag
– Korv stroganoff med ris och gröna ärtor
– Cottage pie (potatismos-gratinerad köttfärssås med grönsaker), lingonsylt
– Veg*: Cottage pie på vegofärs, lingonsylt
– Pastasallad med kyckling

Tisdag
– Tagliatelle med kyckling i krämig grönpepparsås, kokt broccoli
– Bruna bönor med stekt fläsk och stekt potatis
– Veg*: Bruna bönor med stekt panerad aubergine och stekt potatis
– GI-sallad med räkor

Onsdag
– Smörstekt alaska pollock med dillhollandaise, kokt potatis & grönsaker
– Kycklingfilé med chilihet limesås, stekt potatis och haricots verts
– Veg*: Stekt halloumi med chilihet limesås, stekt potatis och haricots verts
– Coleslawsallad med salami

Torsdag
– Pannbiff med krämig dragonsås, stekt potatis och grönsaker

– Veg*: Champinjonsoppa smaksatt med sherry, hembakt bröd
– Kycklingsallad med bacon

Fredag
– Stängt – Glad Midsommar!

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.24

Måndag
– Spaghetti bolognese
– Stekt lunchkorv med skagenröra och hemlagat potatismos, senap
– Veg*: Spaghetti med paprika och champinjoner i krämig ädelostsås
– GI-sallad med fetaost

Tisdag
– Kycklinggratäng med västerbottensost och bacon, ris & grönsaker
– Havets wallenbergare med örtagårdssås, kokt potatis & grönsaker
– Veg*: Morotsbiff med örtagårdssås, kokt potatis & grönsaker
– Pastasallad med kyckling

Onsdag
– Fläskfilégryta provencale med stekt potatis och grönsaker
– Nudelwok med kyckling och grönsaker, soja-/chilisås
– Veg*: Nudelwok med halloumi och grönsaker, soja-/chilisås
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Pannbiff med lök, hemlagat potatismos, sås och grönsaker, lingonsylt

– Nötfärsbiff med lök, hemlagat potatismos, sås och grönsaker, lingonsylt
– Veg*: Avokado-/sparrissoppa med hembakt bröd
– Coleslawsallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Kycklingschnitzel med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Björnbärspaj med vaniljsås
– Vego-lyx*: Zucchinifritters med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Björnbärspaj med vaniljsås

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg