Dagens lunch v.36

Måndag
– Helstekt fläskkarré med gräddsås, hemlagat potatismos, grönsaker & lingonsylt
– Pasta carbonara (rå äggula separat)
– Veg*: Spaghetti med krämig champinjonsås & parmesan
– Kycklingsallad med bacon (currydressing)

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, kokt potatis & smörslungade morötter
– Kycklinggratäng m. sambal oelek & mangochutney, ris & kokt broccoli
– Veg*: Morotsbiff med löksås, kokt potatis & smörslungade morötter
– Pastasallad med räkor

Onsdag
– Vitvinspocherad sejryggfilé m. dillhollandaise, kokt potatis & grönsaker
– Portergryta med stekt potatis, grönsaker & gelé
– Veg*: Vegetarisk portergryta m tofu, stekt potatis, grönsaker & gelé
– Caesarsallad med kyckling och bacon

Torsdag
– Nötfärsbiff med enbärssås, kokt potatis, grönsaker & färsk inlagd gurka

– Veg*: Chilihet majssoppa med hembakt bröd
– Salamisallad med brie & frukt

Fredag
– Fredagslyx: Fläskfilé Charlemagne – gratinerad med champinjonstuvning, bearnaiseås, stekta potatisslantar och haricots verts, Hembakt kladdkaka med grädde
– Vego-lyx*: Halloumi Charlemagne – halloumi med champinjonstuvning, bearnaiseås, stekta potatisslantar och haricots verts, Hembakt kladdkaka med grädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.35

Måndag
– Stekt lunchkorv med gurkmajonnäs, hemlagat potatismos & senap
– Tagliatelle med kyckling i italienska delikatesser
– Veg*: Tagliatelle med krämig tomatsås och svamp
– GI-sallad med salami

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt
– Het thaigryta (kyckling, kokosmjölk, röd curry, grönsaker) med ris och kokt broccoli
– Veg*: Hemlagade raggmunkar med lökfräst svamp, lingonsylt
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

Onsdag
– Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
– Havets wallenbergare med örtagårdssås, kokt potatis & grönsaker
– Veg*: Rotsakspytt med chévre, rödbetor
– Tacosallad

Torsdag
– Pannbiff med lök, kokt potatis, sås och grönsaker, lingonsylt

– Spenatsoppa med ägg och prinskorv, hembakt bröd
– Veg*: Spenatsoppa med ägg och hembakt bröd
– Coleslawsallad med kyckling

Fredag
– Fredagslyx: Örtstekt kycklingfilé med rostad vitlökssås, smörfrästa champinjoner & grönsaker, Limepannacotta
– Vego-lyx*: Örtstekt grillost med rostad vitlökssås, smörfrästa champinjoner & grönsaker, Limepannacotta
– Tonfisksallad

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.34

Måndag
– Korv stroganoff med ris och grönsaker
– Nötfärslimpa med krämig timjansås, kokt potatis, grönsaker & gelé
– Veg*: Vegokorv stroganoff med ris och grönsaker
– Pastasallad med salami

Tisdag
– Lasagne
– BBQ-kassler med blue cheese-creme, hemlagat potatismos & grönsaker
– Veg*: Vegetarisk lasagne m. soltorkade tomater, spenat & chévre
– Räksallad

Onsdag
– Fiskgratäng med skaldjurssås, hemlagat potatismos & grönsaker
– Kycklingfilé med het limesås, stekt potatis och smörfrästa grönsaker
– Veg*: Stekt halloumi med het limesås, stekt potatis och smörfrästa grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Schnitzel med persiljesmör, rödvinssky, stekt potatis & haricots verts

– Veg*: Krämig kantarellsoppa med hembakt bröd
– GI-sallad med tonfisk

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med kycklingfilé, karré, kassler & chorizo, stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Äppelpaj med vaniljsås
– Vego-lyx*: Rödbetsbiff, tomathalva & smörstekt svamp med stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Äppelpaj med vaniljsås

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.33

Måndag
– Pasta Modo Nostro med tomat, nötfärs, gorgonzola, grädde, champinjoner & piri-piri
– Stekt chorizo med skagenröra och hemlagat potatismos, senap
– Veg*: Pasta, ädelostsås med champinjoner och paprika, broccoli
– GI-sallad med kyckling

Tisdag
– Flygande Jakob med ris och grönsaker (jordnötter separat)
– Hemlagad kalops med kokt potatis och morötter, rödbetor
– Veg*: Flygande halloumi med ris och grönsaker (jordnötter separat)
– Salamisallad med brie & frukt

Onsdag
– Helstekt karré med gammaldags gräddsås, kokt potatis och grönsaker, inlagd gurka
– Sprödbakad alaska pollock m citronmajonnäs, kokt potatis & grönsaker
– Veg*: Broccolibiffar med citronmajonnäs, kokt potatis & grönsaker
– Tacosallad

Torsdag
– Wallenbergare med hemlagat potatismos, sås & grönsaker, lingonsylt

– Veg*: Krämig tomatsoppa med hembakt pizzabulle
– Coleslawsallad med kyckling

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med chilibearnaise, purjolöksstekt potatis & smörfrästa grönsaker, Vaniljpannacotta med blåbär
– Vego-lyx*: Stekt grillost med chilibearnaise, purjolöksstekt potatis & smörfrästa grönsaker, Vaniljpannacotta med blåbär

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.32

Måndag
– Stekt lunchkorv med gurkmajonnäs, hemlagat potatismos & senap
– Veg*: Morotsbiff med hemlagat potatismos, kall örtsås & grönsaker
– GI-sallad med tonfisk

Tisdag
– Spaghetti bolognese
– Veg*: Spaghetti med rostad paprika, zucchini och aubergine i krämig tomatsås
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Kycklinggratäng m. sambal oelek & mangochutney, ris & kokt broccoli
– Veg*: Zucchinigratäng med fetaost, ris & kokt broccoli
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Jägarbiff med svampsås, hemlagat potatismos och grönsaker, lingonsylt

– Veg*: Soppa med morötter, röda linser och vitlök, hembakt bröd
– Grekisk sallad med fetaost och kalamataoliver

Fredag
– Fredagslyx: Piri piri- och vitlöksbakad kycklingfilé med aioli, stekt potatis och haricots verts, Hembakt kladdkaka med grädde
– Vego-lyx*: Stekt halloumi med aioli, stekt potatis och haricots verts, Hembakt kladdkaka med grädde

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg