Dagens lunch v.42

Måndag
– Pasta carbonara (rå äggula separat)
– Ört- & balsamicobakad kycklingfilé med hemlagat potatismos, sås & grönsaker
– GI-sallad med tonfisk

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk & lingonsylt
– Het thaigryta (kyckling, röd curry, kokosmjölk etc.) med ris & broccoli
– Veg*: Hemlagade raggmunkar med chèvre och smörstekt svamp
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Dansk fläskstek med gräddsås, kokt potatis, rödkål, brysselkål & äppelmos
– Fiskgratäng med räkor och sparris i vitvinssås, hemlagat potatismos och grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Pannbiff med lök, kokt potatis, sås & grönsaker, lingonsylt

– Veg*: Krämig champinjonsoppa smaksatt med sherry, hembakt bröd
– Coleslawsallad med fetasost

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med bourbonsås, bacon- & purjolöksstekta potatisslantar och haricots verts, Vaniljpannacotta med bär
– Vego-lyx*: Pankopanerad halloumi med bourbonsås, purjolöksstekta potatisslantar och haricots verts, Vaniljpannacotta med bär
– Kycklingsallad med bacon (currydressing)

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.41

Måndag
– Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos och senap
– Pasta Modo Nostro med tomat, nötfärs, gorgonzola, grädde, champinjoner & piri-piri
– Veg*: Spaghetti med champinjoner och grönsaker i gorgonzolasås
– Räksallad

Tisdag
– Bruna bönor med stekt fläsk och stekt potatis
– Stekt kycklingfilé med chilihet limesås, stekt potatis och haricots verts
– Veg*: Stekt halloumi m chilihet limesås, stekt potatis & haricots verts
– Coleslawsallad med salami

Onsdag
– Kreolsk fläskfilégryta med ris och grönsaker
– Sprödbakad sejryggfilé med citron- & dillhollandaise, kokt potatis och grönsaker
– Tacosallad

Torsdag
– Wallenbergare med hemlagat potatismos, sås & grönsaker, lingonsylt

– Konjakspetsad räksoppa med hembakt bröd
– Pastasallad med kyckling

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé, karré och chorizo, stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Hembakt kladdkaka med vispgrädde
– Vego-lyx*: Grillost & zucchinifritters med stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Hembakt kladdkaka med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg