Dagens lunch v.40

Måndag
– Hemlagad kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt
– Kycklinggratäng med sambal oelek och mangochutney, ris och grönsaker

– Räksallad

Tisdag
– Bruna bönor med stekt fläsk och stekt potatis
– Flygande Jakob med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Veg*: Flygande Halloumi med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Räkbakad Alaska Pollock med hemlagat potatismos, sås & grönsaker
– Biff stroganoff med ris och grönsaker
– Tacosallad

Torsdag
– Pannbiff med bacon- & whiskysås, stekt potatis, grönsaker & färsk inlagd gurka
– Konjaksspetsad räksoppa med hembakt bröd
– GI-sallad med tonfisk

Fredag
– Fredagslyx: Kycklingschnitzel med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Hembakt kladdkaka m grädde
– Vegolyx*: Pankopanerad halloumi med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Hembakt kladdkaka m grädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.39

Måndag
– Stekt kycklingfilé med provencalsk sås, stekt potatis & haricots verts
– Stekt isterband med dillstuvad potatis och smörslungade morötter, rödbetor & senap

– Tonfisksallad

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
– Het thaigryta (kyckling, röd curry, kokosmjölk, grönsaker) med ris & kokt broccoli
– Veg*: Hemlagade raggmunkar med chèvre och smörfräst svamp
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Fläskfilégryta med rosépeppar, ris och grönsaker
– Sprödbakad torskfilé med dill- & citronhollandaise, kokt potatis och grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Wallenbergare med hemlagat potatismos, sås & gröna ärtor, lingonsylt
– Veg*: Grön sparris-soppa med hembakt bröd
– GI-sallad med räkor

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé m chilibearnaise, purjolöksstekt potatis, smörstekta champinjoner och grönsaker, Hembakt Peach Melba-paj med vispgrädde
– Vegolyx*: Stekt grillost med chilibearnaise, purjolöksstekt potatis, smörstekt svamp & grönsaker, Hembakt Peach Melba-paj med vispgrädde
– Coleslawsallad med kyckling

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.38

Måndag
– Klassisk köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, rotsaker och färsk inlagd gurka
– Fläskfilégryta provencale med stekt potatis, grönsaker och gelé

– Pastasallad med räkor

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och smörslungade morötter
– Smörstekt panerad flundrafilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
– GI-sallad med kyckling

Onsdag
– Hemlagad kalops med kokt potatis och kokta morötter, rödbetor
– Pasta Modo Nostro med tomat, nötfärs, gorgonzola, grädde, champinjoner & piri-piri
– Tacosallad

Torsdag
– Schnitzel med klassiska tillbehör, stekt potatis, sås och gröna ärtor
– Veg*: Krämig majssoppa med hembakt bröd
– Kycklingsallad med bacon (currydressing)

Fredag
– Fredagslyx: Ostfylld kycklingfilé med potatisgratäng, rödvinssås och haricots verts, Hallonpannacotta
– Vegolyx*: Stekt halloumi med potatisgratäng, rödvinssås och haricots verts, Veg. Hallonpannacotta
– Salamisallad med brie & frukt

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.37

Måndag
– Stekt lunchkorv med gurkmajonnäs, hemlagat potatismos & senap
– Kycklinggratäng med sambal oelek & mangochutney, ris & grönsaker

– Räksallad

Tisdag
– Honungsmarinerad fläskkarré med stekt potatis, sås & grönsaker
– Lasagne
– Veg*: Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater, spenat och chèvre
– Pastasallad med salami

Onsdag
– Portergryta med stekt potatis, kokt brocoli och gelé
– Havets wallenbergare med örtagårdssås, kokt potatis & grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Nötfärsbiff med kantarellsås, stekt potatis och grönsaker, lingonsylt
– Veg*: Krämig tomatsoppa med hembakt pizzabulle
– GI-sallad med tonfisk

Fredag
– Fredagslyx: Ädelostgratinerad fläskfilé med stekt potatis, sås och baconfrästa bönor, Chokladkräm med vispgrädde
– Vegolyx*: Rödbetsbiff med ädelostsås, stekt potatis och smörfrästa grönsaker, Chokladkräm med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg