Dagens lunch v.45

Måndag
– Stekt lunchkorv med skagenröra och hemlagat potatismos, senap
– Spaghetti bolognese

– Coleslawsallad med kyckling

Tisdag
– Kycklinggratäng med sambal oelek och mangochutney, ris och grönsaker
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk och lingonsylt
– Veg*: Hemlagade raggmunkar med chèvre och smörfräst svamp
– Pastasallad med tonfisk

Onsdag
– Sprödbakad torskfilé med dill- & citronhollandaise, kokt potatis och grönsaker
– Hemlagad kalops med kokt potatis och kokta morötter, rödbetor
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Jägarbiff med svampsås, hemlagat potatismos & grönsaker, lingonsylt
– Bouillabaisse med saffransaioli och hembakt bröd
– GI-sallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Ostfylld kycklingfilé med potatisgratäng, rödvinssås och haricots verts, Limepannacotta
– Vegolyx*: Stekt halloumi med potatisgratäng, rödvinssås och haricots verts, Veg. Limepannacotta
– Räksallad

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.44

Måndag
– Baconlindad köttfärslimpa med svampsås, hemlagat potatismos och grönsaker, lingonsylt
– Pasta carbonara (rå äggula separat)
– Veg*: Vegocarbonara med svamp (rå äggula separat)
– Tonfisksallad

Tisdag
– Rimmad oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis och grönsaker
– Lasagne
– Veg*: Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater, spenat & chèvre
– Pastasallad med kyckling

Onsdag
– Dansk fläskstek med gräddsås, kokt potatis, rödkål, brysselkål & äppelmos
– Smörstekt panerad flundrafilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
– Tacosallad

Torsdag
– Schnitzel med rödvinssås och örtsmör, stekt potatis och grönsaker
– Veg*: Lyxig blomkålssoppa med tryffelolja & parmesan, hembakt bröd
– GI-sallad med räkor

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé m chilibearnaise, purjolöksstekt potatis, smörstekta champinjoner och grönsaker, Chokladkräm med vispgrädde
– Vegolyx*: Stekt grillost med chilibea, purjolöksstekt potatis, smörstekt svamp & grönsaker, Chokladkräm med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.43

Måndag
– Korv stroganoff med ris och gröna ärtor
– Mustig höstgryta med fläskfilé och champinjoner, stekt potatis och grönsaker

– Räksallad

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och smörslungade morötter
– Havets wallenbergare med örtagårdssås, kokt potatis & grönsaker
– Pastasallad med fetaost

Onsdag
– Krämig pasta pesto med vitlöksstekt kyckling
– Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
– Veg*: Vegetarisk rotsakspytt med chèvre, stekt ägg och rödbetor
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Pannbiff med lök, kokt potatis, sås & grönsaker, lingonsylt
– Veg*: Krämig tomatsoppa med hembakt pizzabulle
– Salamisallad med brie & frukt

Fredag
– Fredagslyx: Örtstekt kycklingfilé med rostad vitlökssås, stekt potatis och haricots verts, Hembakt äppelpaj med vaniljsås
– Vegolyx*: Morots-/halloumibiff med rostad vitlökssås, stektpotatis och haricots verts, Hembakt äppelpaj med vaniljsås
– Coleslawsallad med kyckling

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.42

Måndag
– Klassisk köttfärslimpa med kantarellsås, kokt potatis och rostade rotsaker, lingonsylt
– Stekt lunchkorv med gurkmajonnäs & hemlagat potatismos, senap

– Pastasallad med räkor

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk & lingonsylt
– Chilihet biffgryta med mörk choklad, ris & kokt broccoli
– Veg*: Hemlagade raggmunkar med chèvre och smörfräst svamp
– Coleslaw-sallad med salami

Onsdag
– Fiskgratäng med räkor och sparris i vitvinssås, hemlagat potatismos & grönsaker
– Nudelwok med kyckling & grönsaker, soja-/chilisås
– Tacosallad

Torsdag
– Fransk örtbiff med tryffelaioli, hemlagat potatismos & grönsaker
– Krämig laxsoppa med hembakt bröd
– GI-sallad med tonfisk

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts, Jordgubbspannacotta
– Vegolyx*: Zucchinifritter & stekt halloumi med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts, Jordgubbspannacotta
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.41

Måndag
– Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos, tomatsalsa och senap
– Kycklingfilé med krämig dragonsås, stekt potatis och grönsaker

– Tonfisksallad

Tisdag
– Spaghetti bolognese
– Boeuf bourguignon med pilaffris & haricots verts
– Pastasallad med kyckling

Onsdag
– Plommonspäckad fläskkarré med med gräddsås, kokt potatis, grönsaker & äppelmos
– Smörstekt panerad flundrafilé m. tartarsås, kokt potatis & grönsaker
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Schnitzel med rödvinssås och örtsmör, stekt potatis och grönsaker
– Gulaschsoppa med gräddfil & hembakt bröd
– GI-sallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé, karré och chorizo, stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Hembakt blåbärspaj med vaniljsås
– Vegolyx*: Halloumi med stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Hembakt blåbärspaj med vaniljsås
– Coleslawsallad med kyckling

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg