Dagens lunch v.49

Måndag
– Baconlindad köttfärslimpa med svampsås, hemlagat potatismos och grönsaker, lingonsylt
– Krämig pasta pesto med vitlöksstekt kyckling
– GI-sallad med brie

Tisdag
– Hemlagade raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt
– Het thaigryta (kyckling, röd curry, kokosmjölk, grönsaker) med ris & kokt broccoli
– Veg*: Hemlagade raggmunkar, smörstekt svamp & chèvre, lingonsylt
– Coleslawsallad med räkor

Onsdag
– Sprödbakad torskfilé med dill- & citronhollandaise, kokt potatis och grönsaker
– Hemlagad kalops med kokt potatis och kokta morötter, rödbetor
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Pannbiff med lök, kokt potatis, sås & grönsaker, lingonsylt
– Gulaschsoppa med gräddfil & hembakt bröd
– Pastasallad med tonfisk

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts, Hembakt äppelpaj med vaniljsås
– Vegolyx*:Zucchinifritter & stekt halloumi med rödvinssås, potatisgratäng och haricots verts, Hembakt äppelpaj med vaniljsås
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.48

Måndag
– Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos, tomatsalsa & senap
– Boeuf bourguignon med pilaffris & haricots verts

– Tonfisksallad

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och smörslungade morötter
– Fiskgratäng med räkor och sparris i vitvinssås, hemlagat potatismos & grönsaker
– Kycklingsallad med bacon (currydressing)

Onsdag
– Portergryta med stekt potatis, kokt brocoli och gelé
– Krämig pasta med fläskfilé, champinjoner & soltorkade tomater
– Veg*: Krämig pasta m. halloumi, champinjoner & soltorkade tomater
– Tacosallad

Torsdag
– Schnitzel med rödvinssås och örtsmör, stekt potatis och grönsaker
– Krämig laxsoppa med hembakt bröd
– Pastasallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Helstekt fläskfilé med chilibearnaise, purjolöksstekt potatis, smörstekta champinjoner och grönsaker, Apelsinpannacotta med chokladsås
– Vegolyx*: Stekt grillost med chilibearnaise, purjolöksstekt potatis, smörstekt svamp & grönsaker, Apelsinpannacotta med chokladsås
– Räksallad

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.47

Måndag
– Hemlagad kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt
– Kycklingfilé m chilihet limesås, hemlagat potatismos & haricots verts

– GI-sallad med räkor

Tisdag
– Hemlagat rotmos med rimmad bog, senap
– Flygande Jakob med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Veg*: Flygande Halloumi med ris & grönsaker (jordnötter separat)
– Pastasallad med tonfisk

Onsdag
– Smörstekt panerad flundrafilé med remouladsås, kokt potatis och grönsaker
– Pasta Modo Nostro med tomat, nötfärs, gorgonzola, grädde, champinjoner & piri-piri
– Veg*: Pasta med champinjoner och grönsaker i krämig ädelostsås
– Caesarsallad med kyckling & bacon

Torsdag
– Wallenbergare med hemlagat potatismos, sås & gröna ärtor, lingonsylt
– Konjaksspetsad räksoppa med hembakt bröd
– Salamisallad med brie & frukt

Fredag
– Fredagslyx: Kycklingschnitzel med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Hembakt kladdkaka m grädde
– Vegolyx*: Pankopanerad halloumi med stekt potatis, grönsakssalsa, aioli och fruktig sallad, Hembakt kladdkaka m grädde
– Coleslawsallad med kyckling

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg

Dagens lunch v.46

Måndag
– Kycklingfilé med gräddsås, hemlagat potatismos & grönsaker, lingonsylt
– Stekt isterband med dillstuvad potatis, smörslungade morötter och rödbetor

– Räksallad

Tisdag
– Moussaka med tzatziki
– Stekt ungnötslever med knaperstekt bacon, kapris & äppel-/rödlökskompott, kokt potatis & sås
– GI-sallad med kyckling

Onsdag
– Helstekt karré med provencalsk sås, stekt potatis & grönsaker, gelé
– Tagliatelle med kyckling i italienska delikatesser
– Tacosallad

Torsdag
– Oxjärpar med krämig kantarellsås, hemlagat potatismos, haricots verts och rårörda lingon
– Spenatsoppa med ägghalvor och prinskorv, hembakt bröd
– Veg*: Spenatsoppa med ägghalvor och hembakt bröd
– Caesarsallad med salami

Fredag
– Fredagslyx: Grilltallrik med fläskfilé, kycklingfilé, karré & chorizo, stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Hembakt ananaspaj med grädde
– Vegolyx*: Halloumi med stekt potatis, chilimajs, BBQ-sås & aioli, Ananaspaj med vispgrädde
– Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver

* Veg = lakto-ovo-vegetariskt, dvs maten kan innehålla mejeriprodukter och ägg